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绿色健康早餐,营养美味

作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-05-04 09:39

女儿说,好久没有吃蒿子粑粑了,想吃,可家里沒有现成的食材,去市场也沒有买到,估计是过季了,只好用菠菜做了两份不一样的饼,起初,孩子见到成品,惊喜地叫了起来,以为我真的做了篙子粑粑,那颜色能以假乱真,结果一尝才知道不是,她那张嘴真是不好骗,还好沒有嫌弃,吃了一个又一个,两种饼都吃了几个,直说好吃。

回来这段时间,我做了太多甜食给她吃,翻出夏天的裙子才知道自己又胖了,嘴里直嚷嚷,让我别做甜食了,那我这菠菜饼真就沒有放一点糖,加了一个苹果,不仅增加香味,还有淡淡的甜味,然后又放了椒盐调味,吃起来香味浓郁,一份是用锅煎的菠菜饼,一份是上锅蒸的菠菜糕,蒸的这个饼可以调个料汁蘸着吃,不蘸也好吃。

2.洗好的菠菜放在开水锅中焯水,这步不能偷懒,焯水不只能去除菠菜的涩味,还能去除菠菜中的草酸,水中加点食用油,确保菠菜焯水后翠绿。

4.把切好的菠菜和苹果倒进榨汁机或破壁机,再敲打一个鸡蛋进去,加少许清水打成果蔬液,倒出来备用。

5.在果蔬液中加3勺面粉,我加了满满3大勺面粉,搅成糊状即可,加适量椒盐粉,喜欢吃五香味的还可以加些五香粉进去,想吃清香原味的就别加五香粉,会抢味。

6.用不粘平底锅或电饼铛煎饼,锅中刷少许油,用勺子舀上面糊,从高而下淋进锅中,淋下去散开成大小均等的圆饼,两面翻来翻去煎熟即可。

调好的面糊煎了一半,留一半蒸来吃,各有各的味道,蒸的吃起来清香味浓郁,煎的焦香味浓郁。

1.取一个长方形耐高温玻璃盒子,在四周和盒底刷上一层油,或者是垫上一层硅油纸,方便脱模,把调好的面糊倒进去,轻轻地震动几下。

3.蒸15到20分钟就熟了,不确定熟沒熟,用牙签插一插,如果牙签上有附着物,说明火候还不够,还得继续蒸,蒸至牙签插下去取出来干净即可。

4.菠菜蒸糕放凉了倒扣脱模,切成自己喜欢的形状摆盘上桌,直接吃或蘸料汁吃都不错,咸味的蒸糕,怎么吃都不会发胖,健康又美味。

1.银耳提前泡发好,泡的时候加点生粉,加生粉不仅可以吸附银耳中的杂质,还能让银耳出更多胶质。

3.加800ml水,豆浆机插上电,启动营养米糊键,榨出来的羹特别好喝,我和孩子都喜欢喝美容瘦身羹,天天喝都不会腻,口感也不错。

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