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人造肉进入国内餐饮业,凭什么认为我们会买单呢?看完明白了

作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-05-10 11:44

科研无尽头,只要能够存在的即有理由,大家接不接受是另外一回事,就像最近大肆渲染的人造肉。在形势依然严峻的现在,开始进军我国的餐饮业,4月20号开始,肯德基星巴克等国外快餐业已经开始使用人造肉来吸引消费者了,而且对于十分看好我国消费市场,而且颇有信心认为我国终结会是人造肉的消费大国,这样的底气从哪里来的呢?按照他们的分析,能够做出这样的判断并非是空穴来风。

首先我们是全球最大的肉类消费过度,每天的消费量是十分惊人的,而且我们目前的猪肉价格还在高位游弋,这样的高价猪肉,也让人造肉看到了有机可乘。所以利用人造肉的噱头,开始进军国内餐饮业,而且一致认为我国才是人造肉最大的潜在消费市场。我们先来了解一下人造肉,目前人造肉大致分为两种,一种是我们早就熟悉的使用豆制品加上其他原料制作而成的人造肉,这种人造肉从口感上,跟真正的肉类还是有一定区别的,但总体来说,营养丰富,是一种可以比较安全的人造肉食品。

另外一种人造肉,则是前两年就开始渲染的人造肉,这种人造肉采取动物的干细胞制作而成,据说口感营养更加接近真正的肉类,研发人员信誓旦旦的说,这种人造肉完全可以代替真正的肉类,并且宣告依靠养殖食用肉类的时代慢慢会消失,这样的说法虽然说有很大的夸大其词,但这种人造肉确实具有一定的诱惑力,不用采取原有的养殖方式,就能够取得更肉类相同的食材,不得不说这是一件相当诱惑的事,但这种肉类是否安全,是否具有其他的副作用,从目前消息来看,没有相应的答案。

对于人造肉,尤其是后者制作的人造肉,相信很难在国内被接受,一来对于肉类的食用,习惯使然让我们更加喜爱新鲜的真正的肉类。作为一款人造的肉类,即便是口感真的超过真正的肉类,但吃到嘴里,肯定会感觉怪怪的,说实话,这样的肉类相信能够接受的人并不会很多,除了心理上难以接受之外,这种人造肉是否具有其他的不良后果,也是让大家很难接受的主要原因。大家知道这样的方式制作出来的所谓的肉类,是不是具有违反科学原则?该不该出现本人认为都是应该墒情的事。

总体来说,被外媒宣传多么多么好的人造肉,把我们认为是相像之中的最大消费国,个人认为他们这样的想法是站不住脚的,哪怕这种肉类的味道真的是无以伦比,但相信能够接受的消费者并不会很多,你能够接受这种人造肉吗?欢迎大家补充评论留言。

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