我们国家抗击“非典”和“新冠病毒”的领军人物,大英雄,84岁高龄的钟南山院士,他的所作所为不仅让大家为之点赞和敬佩!而且,其84岁高龄,身体却依然健硕康健,活动能力也犹如年轻人,也给大家留下了深刻的印象!
钟南山院士不仅公开了自己健康不老的秘密,除了早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,吃饭要八分饱,要长期锻炼身体之外,还给大家推荐了对健康有利的“超级健康美食”。
谈到超级健康美食,也许有不少朋友会联想到什么冬虫夏草,鱿鱼海参等之类的名贵食品吧,这一回是让人太意外了,没想到钟南山院士给大家推荐的“超级美食”竟是成本低廉的“鱼头炖豆腐”。
今天小编在家就试做了一次钟南山院士推荐的超级健康美食“鱼头炖豆腐”,虽然是第一次做这个汤,但是,感到还是蛮好做的,炖出来的汤也果然是“浓似鲜奶”,感到会对健康会有着不一样的食疗保健作用。建议大家也来常做这个汤吃。
起锅开火,锅热加适量的食用油,加入姜片,把鱼头放锅里两面都煎一下,再沿锅边散入一点儿料酒,用料酒抢一下锅,然后把料酒烧干,这样去腥效果不错。
加入足量的开水,姜片,香葱等,炖上15分钟后加入豆腐,快出锅的时候加入枸杞,葱花,香菜,食盐等,一个超级健康,又简单的美食就做好了。
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